Турецкое вино

Что касается турецких вин, то тут мнения расходятся. Многие находят очень приятными и сухое Вилла Долуджа, полусладкое Долуджа Рислинг, а также классическое анатолийское вино Дикмен. Другие считают, что все турецкие вина не выдерживают никакой критики. И хотя вина Турции не так знамениты, как французские или испанские, наверное, каждый сам должен их попробовать, сравнить и оценить.

Турецкое вино, — не первое, что приходит в голову при мысли об этой стране. Удивительно, но Турция (по данным самой Турции, разумеется) занимает 6 место в мире по экспорту вин – виноградных и плодовых (гранатовые, яблочные и другие). Гранатовые вина вообще экспортируются только из Турции. Проверить сложно, потому что в России турецкое вино на витринах не найти.
Однако производители вина в этой стране считают, что их продукция найдет своего потребителя честным путем, поскольку обладает несомненными достоинствами: новизной вкуса, сравнительно невысокой ценой и экзотичным флером.
Большинство турецких вин стоят копейки, но, по мнению знатоков, пить их нельзя даже с учетом их цены. Действительно хорошие вина стоят изрядно, поскольку нынешнее правительство имеет исламистские склонности, и запрещенный Магометом продукт обложило налогом в 63% от оптовой цены. В результате в лучших ресторанах Стамбула неплохое, но не выдающееся местное вино может стоить дороже изысканного обеда, к которому оно прилагается. При этом то же исламисткое правительство отменило запретительную пошлину на импортное вино, сведя ее с 400% до 50%, что позволило иностранным винам течь рекой в страну, где большая часть населения вообще-то не употребляет алкоголь по все тем же религиозным соображениям (до сих пор турки потребляют литр вина в год на душу населения). Цель этого широкого шага — расположить к себе Европейский Союз, поскольку Турция горит желанием стать его полноправным членом. Такое расхождение взглядов по отношению к вину в мусульманской стране возможно исключительно потому, что Турция – светская республика, где религия отделена от государства усилиями Кемаля Ататюрка, который и заложил основы современного турецкого жизнеустройства, а заодно и виноделия. Так что именно благодаря Ататюрку незаметная на мировой винной карте Турция, насчитывающая около 100 виноделен, в настоящий момент производит около 275 млн л вина в год, что почти равно, например, винному производству Канады, и превосходит по объему виноделие таких стран как Ливан и Израиль, куда более известных виноманам.

Дополнительная информация по теме «Турецкое вино»

• О клубе
• Новости
• Немного теории
• Винная география
• Винный этикет
• Винная полка
• Рецепты
• Сопутствующие товары
• Винные магазины Самары
• Винные сайты

Контакты

Поиск по сайту