Детальный обзор на вина из региона Бурбуленк

Бурбуленк (Bourboulenc) он-же Кларет белый (Clairette Doree) - древний французский винный сорт винограда, столетия культивируется в Южной Франции. Относится к западноевропейской эколого-географической группе сортов винограда.

Допущен к выращиванию в регионах виноградарства Прованс, Лангедок-Руссильон и Рона. Встречается также в Италии, России, Украине.

Сорт позднего срока созревания с периодом от распускания почек до съемной зрелости 160-170 дней. Дает хорошие урожаи при многорукавной веерной формировке и длинной обрезке стрелок, пригоден для культуры на высоком штамбе.

Во Франции используется в винных смесях для создания кислотного баланса. Бурбуленк входит в состав Шатонеф-дю-Пап (красного и белого). Виноград используют для получения столовых вин, коньячных и шампанских виноматериалов, для потребления в свежем виде, приготовления компотов и соков.

Синонимы: Бланкет, Петит Клерет, Кларетто бианко, Овсянка, Вивсянка, Фраппад, Мальвазия дю Лангедок, Пикардан.


Дополнительная информация по теме «Бурбуленк»