Путеводитель по винам из региона Болгери

Болгери (Bolgheri) - винодельческий субрегион с одноимённой столицей, входит в состав исторической провинции Тоскана и занимает небольшую территорию на побережье Тирренского моря к югу от города Ливорно.

Название Болгери происходит от военного союза лангобардов Булгари, основавших здесь замок "Castello di Bolgheri" на случай возможного прибытия византийских войск с Сардинии. Впервые посёлок упоминается в папской булле 20 ноября 1075 года, как владение семьи Герардеска, а замок значится в документе от 23 января 1158 года. Сам замок Castello di Bolgheri неоднократно подвергался нападению и разрушался: в 1393 году его сожгли флорентинцы, а в 1496 году он был превращен в руины армией императора Максимилиана. Симоне Герардеска начал восстанавливать семейный замок только в начале XVIII века. Тогда замок претерпел значительную реконструкцию: были построены погреба, а в 1895 году был изменён фасад.

Уже в то время местные жители занимались виноделием, что впоследствии создало Болгери интересным винодельческим  регионом. Реальную славу регион получил в середине XX века, когда здесь были заложены инновационные принципы современного итальянского виноделия.

Полученные вина отличались своим высоким качеством и стали желанными для ценителей вин не только в Италии, но и во всем мире. Именно здесь расположены знаменитые на весь мир винодельческие хозяйства «Tenuta dell'Ornellaia» и «Tenuta San Guido» и «Tenuta Guado al Tasso», которые обеспечили прорыв в современном итальянском виноделии. До этого о виноделии Болгери было известно только в Италии.

Винодельческое признание региона началось в 1968 году, когда винные критики впервые попробовали «Sassicaia», созданное маркизом Инчиза делла Рокетта и Джакомо Такисом. Это вино, созданное вдали от известных виноградников Кьянти, изменило традиционные представления о винах, которые производились в Тоскане. Применение в Болгери традиционной «бордоской смеси» Каберне Совиньона и Каберне Франа  продемонстрировало высокий потенциал Болгери и способность конкурировать с лучшими «шато» Бордо. Многие производители  используют стандартную формулу, где структура вин создаётся практически полностью из сорта винограда Каберне Совиньон (купаж из Каберне Совиньон 85% и Каберне Фран 15%).

К настоящему моменту в Болгери, где площадь виноградников составляет около 800 га, почти все пригодные для виноградарства земли заняты. Такая сверхконцентрация виноградников обусловлена тем, что практически всеми специалистами подтверждается огромный потенциал терруара Болгери, его уникальный климат и устойчиво высокое качество вин.

Необходимо заметить, что виноград в Болгери, благодаря благоприятным природным условиям, вызревает в полной мере и хорошо набирает сахар, так что главной проблемой является поиск хорошего винодела, который способен подчеркнуть все достоинства терруара.

Сегодня в ассортимент вин Болгери входят:

Дополнительная информация по теме «Болгери»