Путеводитель по винам из региона Бастардо

В Португалии Бастардо, во Франции - Труссо, Меренcао в Испании, а мое знакомство с этим сортом началось с вин Инкермана. Мне нравятся как раз такие вина, как делают из него: насыщенные, красные, с ощутимым содержанием алкоголя и ярким ягодным вкусом. Есть небольшое "но". Сорт этот очень старый, он является родственником Пти вердо. За долгое время его успели скрестить с грузинским Саперави, и получился Бастардо Магарачский. 

Речь пойдет об исходном винограде, из которого делают портвейны и мадейру. Однако мадейру (крепленое вино с одноименного архипелага) все чаще делают из других сортов, потому как Бастардо дает низкий урожай, а с каждым годом количество его неуклонно снижается. Тем не менее, некоторые виноделы пытаются воскресить легендарный сорт, привозят новые лозы, берегут старые, экспериментируют, пытаясь определить оптимальные для него условия культивации, терруар, выяснить его преимущества и недостатки относительно других классических сортов Мадейры. За последние 200 лет было порядка пяти знаменитых винтажей Бастардо, самый известный из которых - урожай 1927 года. 
 

Дополнительная информация по теме «Бастардо»