Сенсо (Cinsaut или Cinsault) - универсальный сорт винограда. Родиной считают юг Франции. Встречается в насаждениях Западной Европы, Марокко, Южной Америке, Африки, Алжире, Марокко и Ливии.
Районирован Сенсо в Украине, в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской и Астраханской, Волгоградской областях и на Северном Кавказе. В СССР использовали в основном в свежем виде.
Этот виноград благодаря его темному цвету и сочности хорошо комбинируется с сортами Мурведр, Гренаш, а также Каберне Совиньон, которым он придает аромат и эластичность. В качестве самостоятельного винного сорта Сенсо практически не выступает.
Дополнительная информация по теме «Сенсо»