Путеводитель по винам из региона Прованс

Прованс (Provence) - расположенный на юге Франции в зоне климата с мягкими зимами, жарким летом и долгой теплой осенью является самым древним винодельческим регионом Франции, заложенным ещё в VI веке до нашей эры в период первых греческих колоний на берегу Средиземного моря.

В 1977 году Прованс был удостоен статусa региона вин AOC. 

Площадь занятых под виноградники земель составляет 116 тыс. га, где культивируются такие сорта винограда, как: Мурведр, Сира, Гренаш, Каберне Совиньон, Бурбулан, Клерет, Семильон, Совиньон, из них с 22 тыс. га производятся вина AOC, основными из которых являются "Кот де Прованс" (около 800 тыс. гектолитров) и "Кот д’Экс-ан-Прованс".

Наиболее престижным считается красное бархатистое вино из аппеласьона Бандоль. Прованс также является важным производителем местных вин, главным образом, розовых и красных, и небольшого количества белого.

Основные сорта региона:
Красные сорта: Кариньян (Carignan), Сэнсо (Cinsaut), Гренаш нуар (Grenache noir), Мурведр (Mourvedre).
Белые сорта: Клерет (Clairette), Уни блан (Ugni blanc)

Дополнительная информация по теме «Прованс»