Гид по винам из региона Кернер

Кернер (Kerner) - ароматный сорт винограда, полученный в 1929 году в результате скрещивания  Рислинга и Тролингера, то есть белого и красного сортов. Назван в честь Джустинуса Кернера - поэта и врача, писавшему много о вине.

Выращивается в Германии, Австрии, Швейцарии и в Италии в регионе Альто-Адиджо, на склонах высотой 800-900 метров. Гибридный сорт вобрал в себя их лучшие качества: от Рислинга – высокую кислотность и аромат, а от Тролингера — зимостойкость.

Основной аромат в винах из Кернера — это тона яблока, грейпфрукта, абрикоса, груши, разбавленные тонами мёда и мускатного ореха.

Вина из Кенера более полнотелые и менее кислотные, чем вина из Рислинга. Подаются при t10-12C как аперетив к лёгким закускам и рыбе.

Дополнительная информация по теме «Кернер»