Полезная информация по винам из региона Долина Луары

Долина Луары (Vallee de la Loire) - один из крупнейших и известнейших винодельческих регионов Франции, общая площадь виноградников которого составляет более 75 тысяч га. Протянувшись вдоль величайшей французской реки Луары, регион знаменит своим необыкновенно мягким климатом, дающим возможность выращивать самые разнообразные культуры, среди которых виноград занимает одно из самых почётных мест.

Виноделие началось в IV веке, исторические документы свидетельствуют, что первая лоза была посажена здесь Святым Мартином (покровителем виноделов) в районе Вувре в 380 году. В Средние века монахи, особенно орден монахов-бенедиктинцев вложили в виноделие Луары немало труда, так что в X веке луарские вина были уже широко известны. А после того, как граф Анжуйский Генрих Плантагенет женится на Элеоноре Аквитанской и в 1154 году становится королем Англии, входит в моду пить вина из родной провинции короля.

Гамма луарских вин необычайно широка. Тем не менее, в ней преобладают белые (сухие, полусухие и десертные) вина. Хотя вина региона очень часто достигают вершин качества и известны в течение многих веков, официальной классификации не проводилось и понятия Гран Крю и Премьер Крю здесь не существуют. Но, местные вина, которые сейчас производятся в этом районе имеют условную классификацию: Vin de Pays du Jardin de la France (местное вино Сада Франции).

Виноградники располагаются на восточных склонах холмов, что защищает их от влажных масс, приносимых из Атлантики. Такое расположение позволяет в полной мере использовать мягкость климата и прекрасную солнечную освещенность. Особо благоприятные условия в местах впадения в Луару ее притоков.

Разнообразие климата и почв дает возможность выращивать различные сорта винограда и создавать вина разного стиля. Сорта винограда условно можно подразделить на четыре группы:

Луарские сорта: Шенен-Блан (Chenin Blanc), Шенен-Нуар (Chenin Noir), Совиньон Блан (Sauvignon Blanc).

Бордосские сорта: Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon), Каберне Фран (Cabernet Franc), Malbec.

Бургундские сорта: Пино Нуар (Pinot Noir), Шардонэ (Chardonnay), Мелон-де-Бургонь (Melon de Bourgogne).

А также: Гролло (Grolleau), Шассля (Chasselas), Фоль Бланш (Folle Blanche), Пино Блан (Pinot Blanc).

В долине Луары доминируют небольшие хозяйства, что делает ее похожей на Бургундию, и качество вин может сильно различаться.

Субрегионы региона Долина Луары: Анжу (Anjou), Вувре (Vouvray), Мюскаде Севр э Мен (Muscadet Sevre et Maine), Пуйи Фюме (Pouilly-Fuime), Пуйи-Вензэль (Pouilly-Vinzelles), Сомюр (Saumur), Сансера (Sancerre), Шинон (Chinon).





 


Дополнительная информация по теме «Долина Луары»