Примитиво (Primitivo) - красный сорт винограда, который первый даёт почки, цветёт и созревает. "Primo - с итальянского Первый".
Родина Примитива точно не извесна, анализ ДНК дал сходство с хорватским сортом Crljenak (Курлйеник), в США известен как Зинфандель (Zinfandel).
Приготовляемые из винограда вина очень разнообразны: красные вина от легких и фруктовых (тона малины, ежевики, клюквы, черешни) до выдержанных сложных и живых.