Брынзу или фетаки размять с рубленой петрушкой или укропом, можно добавить орехи. Тонкий лаваш разрезать на полосы 12 см шириной (толстые и неровные краешки убрать). На полоски по длине положить начинку – узкой и плотной полоской, скатать лаваш в трубочку и нарезать рулетики по 2 см.
Хорошо подойдет к любому вину, особенно к красному. Чем острее и пикантнее вкус, тем более терпкое вино можно выбирать в сопровождение.
Смотрите также:
Дополнительная информация по теме «Рулетики из лаваша»