Прочие вина Франции

вино французскоефранцузские винаСпускаясь вдоль Роны, проезжая округ Сен-Пере (St.-Регау), который доставляет вина нехудшего достоинства, мы при­ближаемся к окрестностям города Тень (Tain), где производится одно из самых тонких вин во Франции — знаменитый Эрмитаж, красный и белый. Эти вина получили свое название от развалин старого Эрмитажа, существующих еще до сих пор на вершине холма, по склону которого посажены лозы лучшего достоинства. Красный Эрмитаж высоко ценится за свою густоту, темно-пурпурный цвет, превосходный аромат и вкус; но его дивный цвет много теряет, если вино это простоит в продолжение 20 лет. Есть пять сортов Эрмитажа, которые получили названия свои по месту выделки; из них лучший Эрмитаж — Пайль (Hermitage — Paille) — он самый отборный и дорогой.

Cote Roti — деликатное, светло-красное вино, несколько горьковатого вкуса и с букетом фиалки. Jjauphine — крепкое, полезное и выгодное вино, выделывается в провинции Геро (Herault) Русильон, на берегах Средиземного моря, производит вино самое темное и густое во Франции. Одно из них, под названием AiasdeiLr- светлое, густое красное вино, вкусом похоже на кларет, но в то же время и на портвейн до такой степени, что его много продается в Англии за настоящий портвейн. Красные русильонские вина положили начало бристольскому портвейну, столь знаменитому в последнем столетии. Вблизи Masdeu являются богатые, но мало известные в Англии, великолепные вина: Фронтиньяк, Ривезаль, Люнель и прочие. На морском берегу этого округа находится портовый город Сет (Cette), знаменитый огромной фабрикацией поддельных вин и ликеров.           

Смотрите также:


Дополнительная информация по теме «Прочие вина Франции»