Интересные факты по винам из региона Вионье

Вионье (Viognier) - беловинный сорт винограда. Согласно новым исследованиям относится к сортотипу Шасла.

Родина - Франция, встречается почти во всех виноградарских регионах мира. Проходит испытания на пригодность к выращиванию в прохладных регионах северо-востока США.

Благодаря Вионье белое вино получило уважение даже среди принципиальных приверженцев красного вина. Но при этом даже на своей родине, в долине Роны, Вионье занимает виноградники не такие уж большие – общая их площадь чуть больше ста гектар. Редкость винограда Вионье объясняется его капризностью и низкоурожайностью. Но при этом его великолепные качества, проявляемые в вине, заставляют смотреть на него с восхищением самых прославленных виноделов.

Вина из винограда Вионье изменяются в зависимости от региона возделывания от похожих на Рислинг до близких к Шардоне.Не отмечена способность вин к выдержке, их лучше пить молодыми. Виноград дает полные, ароматные вина с тонами абрикоса и цветов боярышника. Хорошо удается в купажах с другими сортами.

Дополнительная информация по теме «Вионье»