Вестерн Кейп / Западный Кап (Western Cape) - включает в себя все виноградники Капской провинции: это общий апелласьон, где производятся сортовые и купажные вина, произведенные из винограда, собранного в различных регионах (аналог французской категории Vins de Pays).
В 1973 году правительство Южной Африки, стремясь получить международное признание, ввело понятие о географическом наименовании и сложную систему контроля, гарантирующую происхождение вина из конкретного региона (Control for Wines of Origin).
В настоящее время законодательно выделяется пять уровней географических наименований: unit - географическое объединение region - регион district - дистрикт/субрегион ward - община estate - поместье
Western Cape включил в себя 4 региона, 14 субрегиона и 40 общин.