Детальный обзор на вина из региона Португалия

Португалия (Portugal) - разделена на пять административных регионов: Алгавре, Алентежу, Северный , Центральный и Лиссабонский регион. В целом, Португалия включает в себя еще 2 автономных части. Это архипелаг Мадейра и Азорские острова.

Считается, что в Португалии существует 6 винодельческих регионов, но на самом деле их гораздо больше и все они достойны особого внимания: это Alentejo (Алентежу), Algarve (Алгарви), Bairrada (Байррада), Bucelas (Буселаш), Colares (Колареш), Dao (Дао), Douro (Дору), Madeira (Мадейра), Ribatejo (Рибатежу), Minho (Минью) — регион производства Vinho Verde (Винью Верде).

Первые виноградники на территории современной Португалии начали возделывать финикийцы примерно в 600 году до н.э. В 219 году до н.э., когда в Португалию вторглись римляне, финикийские плантации уже бурно разрослись и стали центром виноделия западной римской провинции. Некоторые специалисты утверждают, что финикийские плантации сохранились до нашего времени, их возраст составляет сейчас более 2 500 лет, и подобных сортов винограда в мире нет больше нигде.

Первыми иностранцами, оценившими качество португальского вина, стали англичане. Устав от постоянных конфликтов с Францией, Англия обратилась к Португалии с просьбой о поставках вина, особенно портвейна. Первый вывоз вина в Англию приписан королю D. Fernando в 1367.

В 1756 г. в Португалии начали действовать так называемые законы Douro, впервые в мире установившие точные границы винодельческого региона.

Прежде Португалия была известна в основном как родина красного крепленого вина - porto. В середине XX в. их эмиссарами на международном рынке были Mateus и Lancers.

С начала 1990-х португальские столовые вина, в частности не имеющие аналогов красные, стали производить в русле достижений современного виноделия. Температурный контроль, гребнеотделители, новые дубовые бочки - все это, несомненно, способствовало тому, что Португалия начала производить вина, которые и без 10-летней выдержки вполне готовы к употреблению.

Со вступлением Португалии в ЕС на ее винной карте, так же как и на карте Испании, спешно стали появляться новые винодельческие регионы. Португальская классификация DOC, повторяющая французскую Appellation Controlee, предписывает выращивание только разрешенных к разведению местных сортов винограда. Тем не менее все больше значение приобретает более гибкая категория Vinho Regional, охватывающая вина большей территории.

В 2000 г. насчитывалось менее 10 вин IPR (Indicacoes de Proveniencia Regulamentada), ожидающих получения статуса DOC.

Долгое время модные веяния и универсальные методики современного виноделия обходили Португалию стороной, в результате страна сохранила свое богатейшее наследие - автохтонные сорта винограда, и сегодня занимает уникальное положение в Европе, которую оккупировали немногочисленные международные сорта.

Сорт Touriga Nacional, например, дающий первоклассные красные вина и порто, все чаще упоминается на этикетках как в Португалии, так и за ее пределами. Touriga Francesa и Tinto Cao - тоже сырье для порто - входят в состав широкого ассортимента вин: от крепких сладких до менее мощных. Trincadeira Preta (Tinta Amarela для порто) привлекает богатством вкуса, Jaen (в испанской Галисии - Mencia) может давать прекрасные молодые сочные вина. 

Алентежу

Бейрас

Дору

Мадейра

Portalegre

Reguengos

Винью Верде

Évora

Дополнительная информация по теме «Португалия»