Путеводитель по винам из региона Пирке

Пирке (Pirque) - субрегион расположенный в престижной винодельческой области в Долине Майпо, Чили - столица Сантьяго.

Климат здесь  сухой, средиземноморский, холодные зимы с умеренными дождями сменяются длинными, засушливыми и солнечными периодами. Почвы  каменистые, с хорошим дренажом и низкой урожайностью.

Виноград для этого вина собирают частично вручную, частично при помощи механики в апреле. После ферментации вино выдерживают в течение 8 месяцев в стальных чанах и бочках из американского дуба. Потенциал хранения вина составляет в среднем 3-5 лет, но может достигать и 8 лет.

В последние годы эта местность стала использоваться для производства вин класса "Premium".

Дополнительная информация по теме «Пирке»