Главная » Винная полка » Регион » Италия » Ольтрепо Павезе

Интересные факты по винам из региона Ольтрепо Павезе

Ольтрепо Павезе (Oltrepo Pavese) - является южной частью Ломбардии, расположен к югу от реки По в предгорьях Апеннинего. Его форма напоминает гроздь виноградной лозы.

Виноделие практикуется в Ольтрепо три тысячи лет, срок, установленный отпечатком грозди винограда на (окаменелом песчанике) обнаруженном здесь.

Ольтрепо Павезе важный винодельческий регион Италии производящий превосходные вина. Ведь Ольтрепо Павезе находится на 45 параллели, которую окрестили как "Параллель Вина.

Известняковые почвы региона схожие с терруарами Бургундии и Шампани которые идеально подошли для выращивания самого многогранного и капризного Пино Нуар. Здесь так же превосходно себя чувствует и Каберне Савиньон, Шардоне и Мерло, которые были привезены из Франции. Известны своим превосходным качеством и местные Рислинги.

Здешние вина удивляют сочной гаммой вкусов и широким ассортиментом: от нежных и кристальных, бархатистых и ароматных, до мощных с богатой структурой и букетом. Местной особенностью являются игристые вина: местные вина в версии "Vivace" или "Frizzante", а также ”Spumante” и Сruase.

Гордостью Ольтрепо является красное полусладкое вино "Bonarda" - ароматное, фруктовое, но не такое сладкое, как "Lambrusco", а так-же: "Buttafuoco" и "Barbacarlo", производство которых ограничено на небольшом участке.

Дополнительная информация по теме «Ольтрепо Павезе»