Главная » Винная полка » Регион » США » Долина Напа

Гид по винам из региона Долина Напа

Долина Напа (Napa Valley) - её также называют - "Дислейлендом винного бизнеса", "Страна вина", "Винным раем", "Золото Калифорнии" - это небольшой участок суши протяженностью около 50 км, ограниченный с двух сторон горами на севере от Сан-Франциско. Хотя здесь производится всего 4% объема вин Калифорнии, именно они составили репутацию винам США в целом.

Первую виноградную лозу здесь посадили в 1848 году, а уже через 10 лет в регионе насчитывалось около 50 крепких винодельческих хозяйств. В сравнении с Францией и Италией виноделие Долины Напа совсем молодое, и тем более удивляют успехи, которых достигают в этом регионе!

Сегодня здесь функционирует около 400 виноделен, использующих передовые достижения энологии в сочетании с традиционными методами.

Здесь выращивают обычные международные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Гевюрцтраминер и, конечно, уделяют внимание американскому «королю» - Зинфанделю.

Этот регион не пощадила эпидемия филлоксеры, задержал развитие отрасли и "сухой закон", объявленный в 1919 году. Только после Второй мировой войны в отрасли началось оживление и развитие.

Вина, которые привели Напу к звездам, стали появляться здесь в 1970-х. Они поражали своим изумительным букетом. И красные, и белые вина имели характерные индивидуальности, потрясающие, хотя и не всегда освежающие. Нельзя было их не заметить. Однако они же вызывали в памяти известную европейскую поговорку о том, что для получения лучшего вина, нужно заставить виноград страдать. Виноград должен бороться за созревание. Лозу нужно заставлять все глубже распускать свои корни в не слишком питательную почву, чтобы узнать, какие условия она может выдержать. А на дне долины Напы такой борьбы совсем нет.

Вина получаются совсем не похожими на европейские. Например, Каберне Совиньон из Napa Valley - это пышное, пряное вино с крепкими и мощными танинами. Оно не обладает таким высоким потенциалом выдержки, как бордосское вино, но столь же сложное и тонкое.

Лучшие виноделы: Beringer, Burgess, Cain, Cakebread, Caymus, Chateau Montelena, Clos Pegase, Clos du Val, Cuvaison, Dalla Valla, Diamond Creek, Domaine Chandon, Dunn, Flora Springs, Girard, Grace Family, Groth, Heitz Cellars, Hess Collection, Robert Keenan, Charles Kjug, La Jota, Mayacamas, Mondavi, Monticello, Mumm Napa, Newton, Niebaum-Coppola, Phelps, Raymond, St Clement, St Supery, Staler, Silver Oak, Silverado, Spotts-woede, Stag’s Leap Wine Cellars, Stonegate, Stony Hill, ZD.

Вина из Напы весьма дорогие. Но есть и более дешевые экземпляры: у виноделов из Напы такое прекрасное чувство рынка, как ни у кого другого в мире. Если вы покупаете, к примеру, вино от Mondavi, будьте готовы отдать за Cabernet Sauvignon Reserve как минимум, руку или ногу. Однако за более простое Fume Blanc с вас запросят значительно меньше. Помните также, что в этой атмосфере сопоставления высокой цены и высокого качества виноделы постоянно соревнуются за лучший компромисс между ними.

Многие вина следует пить молодыми, у них обильный фруктовый вкус; прочие могут вначале быть тяжелыми и с избытком танина, но через четыре-пять лет они мягчяют обретая приятный кедровый аромат. Вино такого стиля лучше всего производится в Rutherford, Oakville и холмистых AVA, как Mount Veeder.

В наши дни ключевым моментом напских вин является баланс, идет ли речь о черносмородиновом кедровом каберне-совиньоне или о маслянистом шардоне. Но также будьте готовы обнаружить множество фруктовых оттенков в винах, а также обильный аромат свежего дуба.

КЛАССИФИКАЦИЯ

В целом, имя производителя и его комментарии на этикетке, относящиеся к сорту винограда, винограднику и стилю приготовления вина, скажут вам больше, чем любое название AVA.




Дополнительная информация по теме «Долина Напа»