Интересные факты по винам из региона Центральная Долина
Центральная долина (Central Valley) - расположена к югу от Сантьяго. Находится между двумя горными грядами Анд, спускающимися параллельно друг другу с севера на юг. Центральная долина имеет длину около 960 км и ширину от 40 до 80 км. Зима мягкая, лето обычно умеренно жаркое и сухое. Является одним из наиболее важных сельскохозяйственных районов Чили, в частности очень развито виноградарство и виноделие. Близость к океану и холодному течению Гумбольдта обусловливает умеренный морской климат, со средними температурами, соответствующими Бордо и долине Напа. Более 90% всех вин, производимых Чили на экспорт, производятся именно здесь.
В XVI в. конкистадоры в Чили всерьез занялись возделыванием виноградников, чтобы обеспечить божественным напитком католические общины.
Первый коммерческий виноградник появился здесь в 1851 г., когда Сильвестре Очагавия (Silvestre Ochagavia) впервые привез в долину Майпо виноградную лозу из Франции. Сегодня вино - один из лучших национальных продуктов.
Наиболее распростаненный и традиционный вариант - посещение виноградника Конча и Торо (Vina Concha y Toro), расположенного, как и все другие винодельни, в плодородной долине реки Маипо.
Наиболее распространенные сорта винограда: белые - шардоне, рислинг, савиньон блан, шенин блан, из красных - мальбек, каберне савиньон, пино нуар, карменере.
Среди субрегионов Центральной Долины особенно важную роль играют:
Долина Майпо - расположена в окрестностях Сантьяго, столицы Чили. Это центр производства красных вин высочайшего качества. Особенно славится долина Майпо виноградниками со старыми лозами Каберне Совиньон.
Долина Рапель - здесь особенно известен район долина Кольчагуа, где производят превосходные вина из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Карменер.
Долина Курико - самый южный субрегион Центральной долины. Благодаря более прохладному климату, здесь отлично адаптировались многие международные сорта винограда.
Дополнительная информация по теме «Центральная Долина»
При использовании информации ссылка на сайт обязательна
