Гид по винам из региона Альянико дель Вультуре
Альянико дель Вультуре (Aglianico del Vulture) - винодельческий регион Италии и одноимённое знаменитое красное вино "Альянико дель Вультуре (Aglianico del Vulture)", которому в 1971 году была присвоена категория DOC.
Виноградники, дающие жизнь “Альянико дель Вультуре” (Aglianico del Vulture), расположены на склонах вулкана Монте Вультуре, и благодаря его геологическим особенностям позволяют получить виноград высокого качества. Это только красные вина, тихие или игристые сухие, а также сладкие. Сорт Альянико (Aglianico) придаёт им рубиновый цвет, высокую танинность, гармоничность и богатый аромат.
Стоит заметить, что урожай в этом регионе собирают поздно, во второй половине октября, а это влияет на большую концентрацию веществ в винограде. Такой виноград даёт вина, способные к длительной выдержке, не менее 36 месяцев. Благодаря длительной выдержке в дубовых бочках они получаются с бархатистым вкусом, что бывает часто отмечено критиками. Спрос на "Альянико дель Вультуре" (Aglianico del Vulture) высок, поэтому почти половина произведённого вина идёт на продажу за пределами Базиликаты. Так на Сицилии, например, очень ценятся вина из виноградников находящихся вблизи вулкана Этна.
Еще помимо этого, данное вино из Базиликаты выдерживается в дубовых бочках, после 5 лет – оно получает маркировку "Vecchio", а до 5 лет – маркировку "Reserva" . Aglianico del Vulture – это устойчивое и хорошо сбалансированное вино, имеющее глубокий цвет, оно занесено в список самых лучших итальянских вин.
Дополнительная информация по теме «Альянико дель Вультуре»
При использовании информации ссылка на сайт обязательна
