Полезная информация по винам из региона Рибейра Сакра
Рибейра Сакра (Ribeira Sacra) - "Sacra" означает "Святая" - с 1996 года DO регион в Галисия, расположен в долине рек Сил и Миньо. Именно отсюда родом легендарное вино "Amandi", высоко оцененное еще римлянами.
Климат в этих районах различный, а почвы разнообразны, однако все они характеризуются довольно высокой кислотностью.
Красных вин здесь производится больше, чем белых. Они характеризуются чистым, изящным и интенсивным ароматом (при этом знатоки особенно выделяют вина из зоны Аманди). Белые - свежие и тонкие, бывают также высокого качества.
Вина Рибейра Сакра довольно разные, на окончательный вкус вина влияют такие факторы как: почвы, климатические особенности и даже ориентация лозы на склоне.
Менсия самый распространенный и любимый сорт винограда для производства красного вина в этом регионе. Вина содержащие 85% и более винограда сорта Менсия относятся к высшей категории "Ribeira Sacra Summum". Что касается белых вин, то здесь вне конкуренции сорт Годельо.
Наиболее популярные сорта винограда в регионе - красные: Менсиа, Аликанте, Гран Негро и Гарнача Тинта, белые: Годельо, Паломино и Альбариньо.
Рибейра Сакра состоит из зон:
Чантада (Chantada), Кирога-Бибеи (Quiroga-Bibei), Риберас дель Миньо (Riberas del Mino), Риберас дель Сил (Riberas del Sil).