Интересные факты по винам из региона Пино Блан

Пино Блан (Pinot Blanc) -  (Пино Менье x Траминер) - возможные родители, согласно анализа ДНК, в Эльзасе частенько называют Клевнером (Klevner) благодаря некоторой схожести, но не стоит их путать, на самом деле сорта эти имеют совершенно разные вкусы и ароматы.

Кроме того, считается, что виноградный сорт Пино Блан является мутацией Пино Гри, причем довольно старой.

Встречается во Франции, Италии, Германии, США. Из винограда Пино Блан получают живые, легкие, похожие на Шардоне вина. Но, также, плотное вино, включая замечательно богатое Трокенбееренауслезе. Полнота изготовляемых из него вин сделала этот сорт популярным и в Германии. Вина, которые виноградари получают в результате, именуются Жанти (Gentil) или Эдельцвикер (Edelzwicker).

Виноград отличается низким содержанием кислоты и ароматичных компонентов, поэтому вино из Пино Блан, как правило, пьют молодым.

В Италии, где сорт винограда Пино Блан также широко популярен, его ласково называют «Пино Бьянко». Пино Блан обычно используют в производстве мускатов, с этой целью виноград Пино Блан смешивают с сортом Спуманте (Spumante).

В Германии и Австрии виноградный сорт Пино Блан называют «Вайсбургундер». В этих странах виноград Пино Блан специально добавляют в напиток с целью придать вину тела, улучшить его структуру.

Масштабные насаждения винограда Пино Блан можно найти на территории Аргентины, Уругвая. В виноградниках стран Восточной Европы Пино Блан также является довольно популярным сортом.

Дополнительная информация по теме «Пино Блан»