Хотя Мюскадель выращивается во многих терруарах по всему миру, именно в Бордо он проявляет себя наиболее тонко и изысканно.
Мюскадель трудно довести до оптимальной зрелости, но он привлекает виноделов богатством цветочных ароматов, напоминая этим Мускат. Нередко в букете прослеживаются и чуть мускусные тона апельсиновой цедры. В ассамбляж он привносит округлость, смягчая присущую Совиньону живость.
Мюскадель не пользуется большой популярностью у многих виноделов в силу его капризности и нестабильности качества урожая. Но благодаря целому ряду его неоспоримых достоинств его весьма высоко ценят как элемент ассамбляжа белых сухих вин в таких терруарах, как Антр-де-Мер или Кот де Бордо.
Кроме того, большие засадки Мюскаделем существуют в зонах, относящихся к категории Vins blancs d'Or (натуральные сладкие вина), охватывающей целый ряд АОС, где благодаря богатому ароматическому букету его весьма успешно используют в производстве натуральных сладких вин.
Некоторые апелласьоны, где используется Мюскадель:
Бордо - Bordeaux
Бордо Сюперьер - Bordeaux Supérieur
Премьер Кот де Бордо - Premières Côtes de Bordeaux
Кадийяк - Cadillac
Антр-де-Мер - Entre-Deux-Mers
Дополнительная информация по теме «Мюскадель»