Детальный обзор на вина из региона Мускат Белый

Мускат Белый (Muscat Blanc) - является старинным сортом, который, скорее всего происходит из Аравии, Египта или Сирии. Мускат белый относится к эколого-географической категории восточных сортов. Он весьма распространен в Италии, США, Румынии, Венгрии, Болгарии, Югославии и Франции. Превосходный виноград, подходит для приготовления столовы полусладких, десертных вин и шампанского.

Виноград имеет определенные признаки, присущие этому сорту. Ягоды с первого взгляда будто восковые и обладают сильным мускатным привкусом. У молодых побегов винограда два верхних листа и коронка имеют густое опушение. Верхушки побегов окрашены в серо-зеленый цвет с винно-красными оттенками. А вот однолетний вызревший побег меняет цвет на светло-коричневый, причем на узлах он более темный. Листики обычно средней величины, воронковидные, глубокорассеченные, круглые и 3- или 5-лопастные. Величина грозди составляет в длину 13-17 мм, а в ширину 7-9 мм. Классическая масса грозди 107 г, а самая большая - 450 г. Ножка грозди достаточно короткая. Ягоды Муската Белого округлые, очень часто деформированные с желтовато-золотистым окрасом.

Помимо всяческих вредителей, виноград Мускат белый неустойчив к жестоким зимним морозам, а также может повреждаться поздними весенними заморозками. Привередливый сорт реагирует резким спадом роста побегов если влаги недостаточно. Сорт Мускат белый достигает своих лучших качеств на Южном берегу Крыма, там где умеренно сухие, шиферные и хорошо прогреваемые склоны.

Популярными винами, изготовленными из Муската Белого являются: Мускат Белый Южнобережный, Мускат Белый Десертный, Мускат Белый Ливадия, Мускат Белый Красного Камня, Мускат Коктебель, Мускат Белый Магарач. Из этого сорта производят столовые и сладкие вина, соки и мускатное шампанское.

Зарубежные изготовители, например итальянцы, под названием Moscato Bianco используют этот виноград для изготовления утонченных шипучих вин и Asti. В Греции и на юге Франции из Муската Белого делают одни из лучших вин. А в Испании Мускат Белый называют Александрийским. Из такого винограда, как Мускат Белый можно не только производить отличные спиртные напитки. Он также хорош и в свежем виде, так как очень вкусный и сладкий. 


Дополнительная информация по теме «Мускат Белый»