Главная » Винная полка » Сорт винограда » Мальвазия Бьянка

Гид по винам из региона Мальвазия Бьянка

Мальвазия Бьянка (Malvasia Bianca) - итальянский сорт винограда. Распространен также в Испании, Франции и Швейцарии.

Относится к винным сортам среднего периода созревания. Лист крупный, слабо рассеченный, пятилопастный. Нижняя поверхность листа с паутинным опушением. Гроздь крупная, цилиндрическая, зачастую коническая или крылатая, средней плотности. Ягода средняя, округлая, золотисто-желтого цвета с коричневыми точками или пятнами. Кожица тонкая и плотная, практически не покрыта пруиновым налетом. Мякоть расплывающаяся, специфического вкуса. Сила роста кустов средняя. Урожайность 100-120 ц/га. Сахаристость сока ягод 19-22 % при кислотности 5-7 г/литр. Устойчивость к грибным болезням хорошая. Транспортабельность низкая.

Используется для приготовления различных марок вин.

Дополнительная информация по теме «Мальвазия Бьянка»