Путеводитель по винам из региона Кекфранкош

Кекфранкош (Kekfrankos) - сорт черного винограда, широко распростра­ненный в некоторых регионах Венгрии, например, в регионе Шопрон, Виллань, Эгер, Лайош, Чонград. Относится к группе западноевропейских сортов винограда.

В условиях более прохладного климата виноград дает вина с высокой кислотностью. Лучше всего подходит для создания коммерческих вин, довольно мощных и добротных, но не обладающих особой сложностью букета.

Этот сорт винограда даёт самое распространённое красное вино -  душистое, тельное, элегантно терпкое красное вино красивого цвета с букетом, характерным для сорта и преобладанием кислот. Аромат напоминает перезрелую сливу и чёрную смородину с привкусом горького шоколада.

Вина сделанные из этого винограда имеют низкие уровни гистаминов, т.е. не вызывают головные боли и аллергию у некоторых людей.

Так же Кекфранкош используют для приготовления соков, и для потребления в свежем виде.

Дополнительная информация по теме «Кекфранкош»