Главная » Винная полка » Регион » Испания » Кастилия-Ла Манча

Детальный обзор на вина из региона Кастилия-Ла Манча

Кастилия-Ла-Манча (Castilla-la Mancha) - расположена на огромном плато Кастильского плоскогорья, разделённого хребтами Центральной Кордильеры на Старокастильское и Новокастильское.

Здесь самые большие виноградники в мире. Автономия занимает 15,7% площади Испании и включает пять провинций: Альбасете, Гвадалахара, Куэнка, Сьюдад Реаль и Толедо (столица). 67% территории находится на высотах 600 - 1000 метров над уровнем моря, а 20% на высотах 1000 - 2000 метров. Ла-Манча - это моря виноградников на известняковом плато, уходящем за горизонт.

Все DO Кастилии-ла-Манчи имеют собственное лицо и историю, на контрэтикетке вин самого большого ДО Ла-Манча - 193904 га, изображён Дон Кихот, восседающий на своём Росинанте. Память о нём жива в этом краю.

Когда в ХIX веке филлоксера уничтожила почти все посадки в Шампани, Бургундии, Бордо, Долине Роны и других районах, живших виноделием, французские виноделы и виноторговцы лихорадочно искали источники сырья.

Вино для французов было незаменимым продуктом питания, поэтому, в ответ на запросы рынка в Кастилии-ла-Манче, где до французской катастрофы выращивали в основном пшеницу, площади под виноградной лозой увеличились в пять раз. На смену пшенице пришёл виноград. Здесь высадили неприхотливые красные сорта Гарнача и Темпранильо, который здесь называют Сенсибель, и белые Аирен и Макабео.

В 1961 году в городке Томельосо был основан кооператив, выросший в самое крупное винодельческое хозяйство мира: Virgen de las Vinas (Вирхен де-лас-Виньяс). Ежегодно здесь перерабатывают 180 миллионов килограммов винограда, и производят 70 миллионов литров вина.

Bodegas Centro Espanolas (Бодеги Центральной Испании) - первое в Ла-Манче хозяйство, производящее выдержанные вина.

Второе направление - бренди из сорт Аирен. В 2000 году их знаменитое вино "Allozo" (Алосо) получило золотую медаль в Бордо и множество других наград. Широко известна марка "Rama Corta" из Темпранильо и Каберне Совиньона.

Сегодня виноградники DO La-Mancha разбросаны по территории четырёх из пяти провинций Новой Кастилии.

Типичные вина из сорта Гарнача  - один из двух испанских сортов, имеющих окрашенную мякоть (70% всех посадок) - молодые, ароматные, цвета спелого граната, достигающие 15% крепости. Два других типичных сорта - Монастрель и Темпранильо (Сенсибель). Монастрель способен пережить резкие перепады температур этого полузасушливого климата. Популярно купажирование, три сорта соединяют в поисках нового вкуса.

 

Дополнительная информация по теме «Кастилия-Ла Манча»