Интересные факты по винам из региона Цвайгельт

Цвайгельт/Цвайглтребе (Zweigelt/Zweigeltrebe) - это австрийский сорт винограда, появился в 1922 году путём скрещивания сорта Сен Лоран - взявший чувственную ароматную бархатистость и Блауфренкиша - получивший высокую тельность и чемпионское послевкусие.

Доктор Фриц Цвайгельт ставил цель создать сорт винограда, вина из которого могли бы поспорить со славой Бургундии (Франция). И ему это в полной мере удалось. Название винограда Цвайгельт – заслуженная дань создателю.

Сорт получился очень удачным: морозоустойчивым, скороспелым, неприхотливым и имеющим высокий иммунитет к болезням. Уже сейчас сорт Цвайгельт занимает почти 10% всех виноградников Австрии и с каждым годом он активно вытесняет другие сорта с лучших участков виноградников.

Важно отметить, что почти весь урожай из Цвайгельта перерабатывают в сортовое (т.е. моносепажное) вино. 

Сорт дает вина с легким фиолетово-красноватым цветом и сильными танинами. Зрелые, полнотелые и долгоживущие вина отличаются тонами кисло-сладкой вишни. Высококачественные вина также выдерживают в барриках.

Дополнительная информация по теме «Цвайгельт»