Главная » Винная география » Австрийское вино

Австрийское вино

виноградникИз австрийских вин наиболее известны: «Штейг» и «Веслагер» (Voslaner), близ Вены. В доказательство отличных ка­честв этих вин можно привести следующий случай: на фрегат «Novara», отправлявшийся в кругосветное плавание, которое про­должалось два с половиной года, было нагружено большое количе­ство этих вин; по возвращении фрегата оказался остаток в 300 бутылок, и вино не только не испортилось, но даже улучшилось, несмотря на все перемены климата, которым оно подвергалось. Есть 3 сорта этого вина: красное, белое и пенистое. Красное Vosjajofii, хорошее, густое, удобное и экономичное вино. По крепости его можно предпочесть Бордоским винам в ту же цену. Это хорошее, здоровое и крепкое вино. Белое Веслауское — хорошее, светлое, янтарное вино и очень крепкое. Пенистое Voslaner может поспорить с любым шампанским. В Венгрии, где производится до 96.000.000 галлонов (32.000.000 вед.) вина, так как оно составляет общеупотребительный народный напиток, наиболее известно «Токайское», получившее название от округа, его производящего. Императорское Токайское очень дорогое, хорошее вино, с особенным ароматом и чрезвычайно нежное. Про старые вина (vino vitrauno) рассказывают следующее: однажды императору австрийскому вздумалось подарить бывшему голландскому королю вина, но так как находящееся в императорских погребах не оказалось достаточно старым, то 2000 бутьыок было выписано из Кракова, с платой по 7 дукатов за каждую, что составляет около 3-х фунтов стерлингов, 6-ти шил­лингов. Это особенное вино стоит по 36 фунтов стерлингов за дюжину в Кракове, где находится его главное депо. Баснословная его цена объясняется как необыкновенной его редкостью, так и тем, что запрос на него велик, а производство мало. В соседстве с Токаем, округ Ausbrach, производит до 4-х миллионов бутылок тоже отличного вина, но в этом количестве находится не более четверти настоящего Ausbrach'a. Вино из Буды (Офен) было прежде очень любимо в Англии. Ближе к Токаю по известности подходит Меноское вино. Оно красное и очень ароматическое. Другое красное вино «Карловиц» — крепкое. Из белых «Эденбургское» — крепкое и прохлаждающее. Мускатное, сухое «Сцамароди» и Эрлауэрское тоже хорошие вина для общего употребления.
Много других вин делается в различных частях Европы, которые употребляются на месте их производства самими производителями; если же они случайно попадают в продажу, то большей частью служат для смешивания с другими, лучшими сортами.


Дополнительная информация по теме «Австрийское вино»

Контакты

Поиск по сайту