23 сентября 2010 Виноградные сады Шамкира дали богатый урожай, в районе посажено 8 сортов винограда.
13 сентября официально стартовал сбор нового урожая 2010 года в Шампани. Как всегда на помощь виноградарям и виноделам съехалось множество сезонных рабочих из разных стран.
Как уже сообщал WhyWhyWine, в этом году допустимый уровень урожайности повысили по сравнению с предыдущим годом. Межпрофессиональный комитет вин Шампани (CIVC) установил верхнюю планку на 10,5 тонн с гектара, вместо разрешенных 9,7 тонн в 2009 году.
"Поскольку урожайность по предварительным оценкам составит около 14 тонн с гектара, мы получили возможность тщательнейшим образом выбирать самый лучший виноград, который ляжет в основу винтажа самого высокого качества", - говорит Даниэль Лорсон, представитель CIVC.
В некоторых хозяйствах урожай начали собирать еще 10 сентября, но большинство виноградарей пока не торопятся. Из-за заморозков в начале года созревание проходило медленнее, чем в прошлом году, но жаркая солнечная погода в июле позволила наверстать упущенное. Официальный срок начала сбора по сравнению с прошлым годом был сдвинут всего на несколько дней.
Немного подпортила настроение неустойчивая погода в августе, но, по словам Лорсона в 2010 были все возможности для создания "высококачественного и многообещающего" винтажа. Напомним, что по правилам CIVC весь урожай должен собираться вручную.
Why Why Wine
Дополнительная информация по теме «Новости»